武陵源区融媒体中心3月28日讯（通讯员 覃兰芳）为进一步提升园所食堂工作人员的安全意识，强化食堂安全管理。3月27日，武陵源区机关幼儿园组织开展食堂人员专项安全培训活动。此次培训聚焦消防安全和送餐电梯安全两大关键领域。

在消防安全培训环节，园所安全管理人员组织食堂工作人员观看了厨房火灾警示案例视频，通过真实场景再现强化从业人员的消防安全意识。结合食堂工作环境特殊性，管理人员系统地讲解了火灾预防措施，以及初期火灾扑救技巧。同时，现场演示了干粉灭火器 “提、拔、握、压” 四步操作法，确保工作人员切实掌握 “小火会用灭火器” 技能，从而有效提升面对突发火情时处置能力。在送餐电梯安全培训环节，培训老师将警示案例与操作规范相结合，进一步压实食堂特种设备安全责任。

此次培训不仅增强了食堂工作人员安全意识，更规范了他们的操作流程，为幼儿园食堂安全工作奠定了坚实基础。