武陵源区融媒体中心5月29日讯（通讯员 林欢 邓莉花）2024年中考、高考、学考在即，为确保考试顺利进行，严防严控严管食品安全，5月29日，武陵源区市场监督管理局对辖区内考点武陵源一中学校食堂进行全面监督检查，提前排查食品安全风险隐患，护航“三考”期间全区师生舌尖上的安全。

统筹执法力量，股所联合行动。由食安办、抽检股及辖区监管所执法人员组成检查组，开展前期“拉网式”全覆盖的介入检查，对发现的问题提出针对性建议，共同筑牢“三考”食品安全底线。

深入食堂现场，保障食材安全。检查组重点检查了学校食堂的食品安全管理信息公示情况、从业人员健康证及培训、采购与进货查验台账、餐饮具清洗消毒以及食品留样情况等，确保采购的肉蛋果蔬拥有检测报告，尤其猪肉需持有检疫合格证、肉品品质合格证和非洲猪瘟检测报告或检测结果。

督导落实责任，形成闭环监管。检查组对后厨工作人员的操作规范进行现场指导，针对检查过程中所发现的问题要求立即整改到位，严格督促学校全面落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患。

下一步，区市场监督管理局将持续做好“三考”期间的食品安全保障工作，织密织牢食品安全“防护网”，全力以赴为广大师生的身体健康和用餐安全保驾护航。