武陵源区融媒体中心9月1日讯（通讯员 覃兰芳）为进一步规范食堂大宗食材采购的管理，从源头上把控食品安全，保障幼儿在园期间食品安全。近日，武陵源区机关幼儿园启动新学年大宗食材采购工作。

本次采购涉及米、面、油、肉、蛋、蔬菜等幼儿日常所需的主要食材。园所成立了由园委会成员、教师代表、家委会代表组成的考察团，先后对区教育局通过公开招标确定的大宗食材供应商的仓库、加工场所等地进行实地考察，综合食品质量、配送服务、价格定位等因素，最终确定园所新学年大宗食材供应商。随后，幼儿园召开供应商会议，园所相关负责人与供应商负责人共同讨论确定食材配送细节，要求供货商必须严把食品安全关、质量关、价格关。

为确保食品安全，该园大力实施安全守底行动，建立了食品安全追溯体系，对供应商提供的食品进行定期抽检，确保食品安全可控。此外，幼儿园还定期组织食品安全知识培训，以提高教职工的食品安全意识和应急处置能力。

园所负责人表示：“下一步，幼儿园将继续加大食品安全监管力度，携手供应商，共同守护幼儿‘舌尖上的安全’。”