武陵源区融媒体中心7月28日讯（通讯员 邓利斯）为进一步提升学校食堂的服务质量，确保学生的饮食安全与健康，7月28日上午，张家界佳禾餐饮管理有限公司在武陵源一中食堂举行厨艺培训活动。此次培训旨在通过专业指导和实践操作，提升食堂工作人员的烹饪技能和菜品创新能力，为全校学生提供更加美味、营养、安全的餐饮服务。

此次培训有来自学校食堂的厨师、配菜员及管理人员参加，由佳禾餐饮公司行政总厨担任培训师。培训内容涵盖了食材的挑选与处理、烹饪技巧的提升、菜品的创新与搭配等方面。通过现场演示和讲解，让参训人员直观了解了菜品制作的每一个细节和要点。同时，还就如何提高菜品的口感、色泽和营养价值等方面进行了深入剖析和指导。

此次培训活动得到了全体参训人员的一致好评。大家纷纷表示，通过培训不仅学到了很多实用的烹饪技巧，还增强了食品安全意识和责任意识。下一步，该公司将继续加强食堂工作人员的培训和管理工作，不断提升食堂服务质量和食品安全水平。同时，还将积极探索新的菜品和服务模式，努力满足学生多样化需求。