武陵源区融媒体中心11月23日讯(通讯员 唐宁梓)11月22日,武陵源区委常委、统战部部长何漾带队到军地坪街道督导国家食品安全示范城市创建工作。区市场监督管理局相关负责人参加督导。
何漾一行先后来到大队老渔村、湘西老灶台等处,通过现场询问、翻阅台账、听取汇报等方式,详细了解了各企业食品原材料采购、储藏、加工等工序流程,并深入餐厅、后厨和仓库,实地查看了食品种类和储存、环境卫生等情况,对现场发现的问题和存在的隐患提出整改要求。
何漾要求,要严格落实企业食品安全主体责任,严格遵守相关法律法规,严格对照细则标准查漏补缺,全面完善企业自身管理制度、岗位职责和操作规程,严把入口关、质量关、安全关,确保食品安全各个环节环环相扣、万无一失。要加强监督管理,积极履行食品安全职能部门监管责任,加强业务指导、工作督导、问题疏导,确保工作精细精准、有力有效,全面夯实国家食品安全示范城市创建工作基础。
来源:武陵源区融媒体中心
作者:唐宁梓
编辑:张婷
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