武陵源区融媒体中心7月26日讯（通讯员 邓莉花）时值暑假，旅游形势逐渐好转，武陵源区旅游团餐接待服务单位先后恢复经营。为保障夏季游客的饮食安全，助力首届湖南旅游发展大会的顺利召开，7月25日，区市场监管局主要负责人带队对宝峰路沿线旅游团队餐饮服务提供者开展专项检查。

现场指导旅游团餐服务单位规范经营

现场检查食品储存、加工、制作环节

据悉，区市场监管局前期已对军邸路沿线、画卷路路沿线及社区旅游团队餐饮服务提供者进行抽查，针对近期旅游业回暖可能出现的风险隐患，将“守底线查隐患保安全”专项行动纳入食品经营日常监管，落实“四个最严”，排查整改安全隐患问题，筑牢食品安全底线。

在此次旅游团餐专项检查中，工作人员根据疫情防控要求和夏季食物容易腐败等特点，要求餐饮经营者严格执行食品安全操作规范，严禁超接待能力提供餐饮服务，严禁使用感官性状异常的食品和水源，严禁加工制作来源不明的野生菌类、野菜、野果等，严禁加工食用国家保护的野生动物，共检查旅游团餐5家，出动执法人员5人次。

通过近期旅游团餐专项检查和治理整顿，增强了旅游景区及其周边餐饮服务经营者食品安全意识，落实主体责任，规范行为，消除隐患，提升安全水平，监管人员在日常检查中及时排除问题隐患，确保旅游团餐经营单位食品安全不出纰漏，为广大游客饮食安全提供保障，全力营造放心安全的旅游市场消费环境。