对小吃店食品安全进行检查

检查商品是否过期

红网时刻武陵源10月16日讯（通讯员 黄丽英）为进一步加强核心景区食品安全监督管理，确保中外游客食品消费安全。近日，张管局综合执法大队对核心景区内部分餐饮店、食品超市、小吃店开展食品安全专项检查。

检查中，执法人员根据经营范围逐项查处是否存在超范围经营问题，并对部分商品进行抽样检查，查看是否存在销售过期、霉变食品的现象，要求经营者认真履行进货查验义务并有效落实从业人员健康管理制度，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。同时要求经营者要对商铺卫生进行及时清扫，保持环境卫生清洁。

此次检查，执法人员采取以查代训的方式，向经营者进行食品安全知识培训，现场指出存在的问题和不足，提出整改意见，督促经营者严格落实食品安全主体责任，努力营造干净、舒适、卫生、整洁的食品消费环境。