武陵源新闻网10月20日讯(通讯员 戴梅芳)在武陵源区协合乡有这么一道亮丽的风景线，那就是协合村至土地峪村的公路沿途，能看到郁郁葱葱生长旺盛的“宝峰山菜葛”，像是在一条长长的菜葛长廊中行走。菜葛是张家界安福旅游食品有限公司开发种植的一种特色葛根，有块根大、出粉率高、皮薄、肉香、纤维少等特点，主要做葛菜食用，也跟传统的葛根一样可以加工成葛根粉和葛根系列产品。菜葛种植经济效益高，市场广阔，现菜葛亩产5000斤，产值达15000元，每亩纯利润达8000元以上。该公司2014年鲜菜葛及加工产品销售总额达到了1700多万，实现利润1000万元。

　　据了解，张家界安福旅游食品有限公司一直以来都以“科技兴农、科技富农，科技是第一生产力”的思想为指导，以“科技助推宝峰山菜葛产业的腾飞”，注重科技全方位的投入。2015年3月，在区科技局的指导下，公司专门成立了专项科技团队，团队成员由公司技术骨干和省农科院专家教授组成，一起致力于《菜葛种植技术和烹饪技术研究与推广》为重点科研项目的研究，围绕高产生态菜葛种植和烹饪营养葛菜研究为核心，有序推进科研项目的进程。预计到2016年底项目完成后，将取得的科研成果有：提高菜葛每亩产量500斤以上，申请发明国家专利技术2至3项，发表相关菜葛种植技术论文，编著《菜葛食谱》，申报《湖南省菜葛种植标准》等，为宝峰山菜葛产业的可持续发展提供强有力科学技术支撑，大大增强产业和产品的核心竞争力。

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