武陵源新闻网3月31日讯(通讯员 刘飞)“我知盘中餐，粒粒皆辛苦，珍惜不浪费，养成好习惯。”、“红薯与西红柿同食，会出现呕吐、腹痛、腹泻，可引发结石病，食用应尽量避开。”、“水龙头，别哭了，让我来帮助你，请爱惜水源。”这是笔者于3月31日来到武陵源区军地小学师生食堂看到的育人餐厅文化。

　　据了解，2013年10月1日，军地小学新食堂工程破土动工，投资200多万元，新建成学校现代标准化食堂，购置了先进的厨房餐炊具，配备了漂亮的餐桌椅。2014年9月，军地小学投资3万多元，优化美化师生餐厅，精心打造育人餐饮文化。在师生餐厅的四周墙壁和厅中的数根柱头上，设置了精致美观的瓷砖壁画、镜框匾额共99块，有“今日菜谱”、“食品安全进校园”、“小学生用餐礼仪”、“蔬菜营养表”、“科学饮食，健康生活”、“卫生健康教育”、 “五谷杂粮”等栏目，详细具体地介绍了饮食卫生、用餐礼仪、食品安全、节约水电、珍惜粮食、健康生活标准、蔬菜营养搭配等丰富多彩的餐饮文化科学知识，融知识性、科学性、教育性和艺术性于一体，让全校师生每日早中餐在餐厅用餐潜移默化地受到感染、启发和教育。

　　军地小学把餐厅饮食文化与实践教育活动结合起来，在全校学生中开展“感恩生命的粮食”系列教育活动。通过宣传橱窗、班级黑板报、学生手抄报对学生进行爱惜粮食的宣传教育。在周一升国旗时，学校作“珍惜每一粒粮食”国旗下讲话。在班队活动课上，开展“珍惜粮食，从我做起”主题教育，通过展示稻谷、玉米、小麦等粮食作物生长过程的多媒体资料图片，让学生们感受到农民伯伯一年四季劳作的辛苦，懂得珍惜每一粒粮食。学校大力开展“光盘”行动，在每天学生吃早中餐时，班主任和班干部现场检查班上的学生是否把碗里的饭菜全部吃光，对随便剩饭剩菜的学生进行劝导和教育，并监督全部吃完。

　　“学校精心打造特色餐厅文化、开展爱惜粮食系列实践教育活动，目的是让学生懂得每一粒粮食都来之不易，是农民用辛勤汗水换来的，从小培养学生养成勤俭节约、不随便浪费的良好习惯和思想品德。”军地小学校长邓中华如是说。

　　责任编辑：李平