红网时刻武陵源8月20日讯(通讯员 朱家林)“隔离不隔爱,情在力量在”。为了让隔离点人员吃上放心餐、营养餐,武陵源区市场监督管理局在小小盒饭上下了大功夫。
细心甄选供应单位。区市场监管局对全区内卫生条件好、管理规范、规模较大且具有一定配送能力的餐饮单位进行筛选,甄选出了10家隔离点供餐单位,严格把好“入门关”。据悉,10家供餐单位都能较好落实区市场监督管理局制定的《关于进一步提升集中供餐单位餐饮服务质量的工作提示》。
指导检查菜谱
全程监督加工过程。选派10名干部、2人1组蹲点负责10个隔离点供餐单位。蹲点干部全面指导、督促隔离点供餐单位落实疫情防控措施,全程监督加工过程。蹲点干部每日同吃隔离盒饭,填写《隔离点供餐单位餐饮情况评价表》,对当日供餐情况进行综合评价,提出整改意见。根据蹲点干部综合评价,区市场监督管理局实时增加、减少每个隔离点订餐数量,调动隔离定点餐饮单位积极性、增强隔离定点送餐单位竞争性。
细化举措确保满意。“8月20日菜谱,早餐:牛奶、面包、小笼包、甜玉米、鸡蛋。中餐:香辣鸭翘根、青椒炒肉、西红柿炒蛋、酸辣土豆丝、手撕包菜。晚餐:红烧猪手、芹菜炒肉、黄瓜火腿肠、清炒胡萝卜丝、剁椒黄芽白。请@市监局饶伟查收。”据悉,区市场监督管理局要求供餐单位每日上报次日食谱,食谱需保证3荤2素、每日不重样,尽量做到品种丰富多样。
区市场监管局主要负责人巡查供餐单位
“请大家站在隔离点人员角度上提供餐饮服务,用情、用心提供服务,要提供儿童餐、孕妇餐,尽可能满足多样化需求,用真心关怀,真情服务,让隔离人员感受到关爱。”这是区市场监督管理局局长每日巡查挂在嘴上的话。因此,有了供餐单位提供孕妇儿童套餐、隔离人员在朋友圈“凡尔赛”隔离套餐、盒饭上贴上了鼓励人心、直击心灵的“小鸡汤”的一些温暖画面。
贴上凝聚人心小标签的盒饭
回应关切直面问题。区市场监督管理局对食品安全问题坚持“零容忍”,直面问题、回应矛盾。8月18日13时15分,隔离人员反映早餐里有一只苍蝇,13点30分,区市场监管局对问题进行调查,对涉事单位负责人进行约谈,作出罚款5000元的行政处罚。同时,区市场监督管理局蹲点干部同工作人员一起查找问题根源,寻求解决方案。
来源:红网武陵源站
作者:朱家林
编辑:王庆
本文为武陵源新闻网原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。